Menus-Plaisirs—Les Troisgros
ארצות הברית 2023, 240 דקות, צרפתית, כתוביות בעברית ובאנגלית
זה 93 שנים שהמסעדה "בית טרואגרו" שבמרכז צרפת ממציאה ומשכללת שפה המקדשת עושר של חומרים, חזון גסטרונומי וקיימות סביבתית. בסרטו החדש, אמן ההתבוננות פרדריק וייזמן מפרק בקפדנות לגורמיו יום במוסד הקולינרי – אחת משלוש המסעדות המנוהלות בידי בני משפחה: מהבוקר שמתחיל בבחירת הפטריות ועשבי התיבול בשוק, לדיון הער של השף האב, מישל, עם בניו, סזאר וליאו, על הרכיבים והטקסטורות של מנות היום; משם לשלבי הליקוט, הרקיחה, הטעימה וההגשה, ועד שיאו של הטקס במפגש עם עין וחך הסועדים. לתפריט העשיר מתווספים גם ביקור אצל הגבן המקומי, תרגיל בטעימת יין, והילולה לצומח בחלקת השדה הסמוכה – זוהי הזמנה לסעודה דוקומנטרית מעוררת חשקים ומשביעת רצון.
בחסות קבוצת Brosh
פסטיבלים קודמים: Hot Docs, IDFA, TIFF, Venice, New York Film Festival, AFIFest
האופטימיסטים זוכי פרסים מאסטרים ומאסטריות מסביב לעולם סיפור משפחתי האתר הרשמי